O Prof. Dr. Hélio Lemes Costa Jr., abriu o XI Encontro de Iniciação Científica do Centro Universitário do Sul de Minas - Unis-MG, com a palestra intitulada: Ciência da Bananada. Apesar de estranho, o título foi escolhido para mostrar as relações da ciência com coisas do cotidiano.
Ciência, Tecnologia e Inovação são condições necessárias para o desenvolvimento acadêmico, dos negócios e dos países. A palestra apresentou fatos que comprovam a relevância de se investir tempo, esforço e dinheiro em Pesquisa Científica, através de analogias e provocações sobre os processos de produção e de comércio de bens e serviços. Não se ensina na palestra a fazer bananada, mas a dar mais valor a quem domina as suas tecnologias de produção.